Questa ricetta è dedicata a tutte quelle mamme che oltre a non avere tempo per fare i dolci, dicono di essere negate a fare i dolci. Vi assicuro che questa ciambella oltre ad essere facile veloce ed economica è anche buonissima, fidatevi (ricetta tratta dal libro "cotto e mangiato" di Benedetta Parodi).
Gli ingredienti sono:
- 150 g di burro
- 300 g di zucchero
- 3 uova
- 180 ml di latte
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Ora viene il bello: preriscaldate il forno a 180°. Versate gli ingredienti senza alcun ordine (a caso va benissimo) nel mixer e frullate per un minuto. Nel frattempo imburrate e infarinate benissimo una ciambelliera (la prima volta che io l'ho fatta mi si è attaccata perchè non era ben imburrata, versate l'impasto e infornate per 30 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo e buon appetito!
Dedico questa ricetta soprattutto ad una mia cara amica che sostiene che a lei i dolci non vengano mai bene in nessun caso.
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